Les glaces

Nos glaces et sorbets maison regorgent des plus beaux fruits pour dégager des arômes savoureux. L'équilibre des saveurs, la finesse de la confection et la densité de la préparation se goûtent à chaque bouchée.

Glace, sorbet et coulis

En dessert, en collation ou en accompagnement, nos glaces et sorbets sont un pur délice. Les coulis, pour leur part, révèlent toute la saveur du gâteau qu'ils accompagnent en plus de décorer votre présentation.

Essayez-les tous !

Portions individuelles et format familial

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Gâteaux glacés

Toujours populaires, les gâteaux glacés apportent de la fraîcheur. À l'Omelette norvégienne, la plus connue, s'ajoutent plusieurs modèles attrayants.

Hérisson

Biscuit joconde, sorbet aux 3 fruits (framboise, cassis,

groseille), glace à la vanille, ganache chocolat, crème

Chantilly au chocolat.

Igloo

Génoise à la vanille, imbibition de sirop de framboises, glace à la vanille, sorbet à la framboise, meringue.

Omelette norvégienne

Biscuit joconde, imbibition de sirop de framboises, glace au chocolat, sorbet à la framboise, meringue italienne.

Vacherin

Glace à la vanille, glace au chocolat, crème Chantilly, meringue.