Gâteaux

Gâteau chocolat, ganache chocolat, chocolat blanc, crème au beurre vanille ou chocolat. 

Crème au beurre chocolat, génoise au chocolat, pailleté au chocolat, essence d'érable.

Crème au beurre à la vanille, génoise à la vanille, essence d'érable, amandes effilées.

Gâteau chocolat, crème légère au chocolat, copeaux de chocolat.

Gâteau vanille, crème au beurre caramel, caramel au beurre et imbibage caramel. Accompagnement: glace à la vanille.

Gâteau au chocolat, ganache chocolat à l'orange, crème légère chocolat, finition de miroir chocolat, décoration meringue chocolat/écorces orange confites. Accompagnement: glace à la vanille.

Gâteau chocolat, crème au beurre choco-noisette, pâte à glacer choco-noisette. Accompagnement : Glace à la vanille.